Sommerauer Schlossberg - Weine aus der Einzellage im Alleinbesitz

Die Einzellage "Sommerauer Schlossberg" gehört mit bis zu 60% Steigung zu den extremen Steillagen der Ruwer, der Boden besteht aus lockerem Geröllschiefer, das Regenwasser versickert sofort. Hier reift der Riesling besonders langsam, die späte Reifung der Trauben verleiht dem Wein sein filigranes Fruchtspiel bei strahlender, reifer Säure.

Erhältlich ausschließlich im Gut Sommerau und im Rotwild Keller in Bernkastel-Kues.

Sommerauer Schlossberg Riesling trocken

Rebsorte |Riesling
Geschmack |trocken

Trinktemperatur |10-12°C
Anbaugebiet |Sommerauer Schlossberg, Ruwer

Charakteristik Ein trockener Riesling der durch eine Aromatik begeistert, die an reife Äpfel und Aprikosen erinnert. Dieser Wein besitzt ein besonderes Fruchtspiel. Unkomplizierte Frische und die pikante Fruchtnote zeigen deutlich die Stärken dieses Weines.

Verzehrempfehlung Dieser trockene Riesling lässt sich bestens mit Fisch, Geflügel oder auch Grillgerichten kombinieren.

Sommerauer Schlossberg Riesling halbtrocken

Sommerauer Schlossberg Riesling feinherb

Rebsorte |Riesling
Geschmack |feinherb

Trinktemperatur |10-12°C
Anbaugebiet |Sommerauer Schlossberg, Ruwer

Charakteristik Dieser harmonische, feinherbe Riesling duftet nach Zitrus und gelben Früchten. Trotz seiner Leichtigkeit entwickelt er am Gaumen eine angenehme Intensität. Seine feine Süße und erfrischende Säure harmonieren hervorragend.

Verzehrempfehlung Ideal zu leichten Reisgerichten, Geflügel- und Fischgerichten mit heller Soße oder frischen Sommersalaten.

Sommerauer Schlossberg Riesling lieblich

Rebsorte |Riesling
Geschmack |lieblich

Trinktemperatur |10-12°C
Anbaugebiet |Sommerauer Schlossberg, Ruwer

Charakteristik Ein ausgewogener Wein mit Eleganz und einer angenehmen Fruchtsäure. Dieser Riesling besitzt eine gut strukturierte, vollmundige Süße. Sowohl in der Nase, als auch am Gaumen erinnert der Geschmack an Aprikosen und Pfirsich. Seine edle Süße macht ihn zu einem lebendigen Geschmackserlebnis.

Verzehrempfehlung Passt hervorragend zu würzigem Käse, Gebäck und vielen scharf-süßlichen Gerichten.